cuisine de Titia

le gateau choco pistache

les beignets ronds de dimanche fourré choco

et ma brioche :

huummm ,j'aurai pas dû venir à cette heure ci!!   

Oui, elle est très dure avec nous Titia !!!

oh m'a l'air délicieux titia top

miam trop beau, ca donne envie

Superbe !!!  
oh les beignets trop longtemps que je n'en ai pas fait !!!!! miam miam !!

J'en veuuuuuuuuuuuux !

je vous attends pour le gouter demain alors? qui emmene le thé?

Qui m'emmène avec le thé !   

Moi vais t'emmener dès que ton genoux sera plus grand LOL trop jeune la pour la route !!! tu nous referas une tite brioche si je viens avec le thé et Anne Marie ??

Rho oui trop frais mon genou là ! Pis je suis fatiguée !!! Ça doit être le contre coup de l'anesthésie !
Et faut dire que depuis que je suis rentrée, mon lit ne m'aime pas. Ce soir je campe sur le canapé

Oui c'est le contre coup !! faut être patiente mais dès que tu trottineras on ira voir copinette !

oui bien sur et puis on va attendre le soleil pour faire ça dehors plus sympa

 

le gateau magique donc 3couches flan creme et biscuit

miammm

hum m'a l'air suculant    

ça m'a l'air bon   , j'ai le chic pour regarder çà à l'heure des repas ppffff!!!

Marrant !!!!!!

Ça doit être fondant ce gâteau !

merci oui bon dedans un peu de chocolat blanc ! je posterai la recette si qq un veut le faire ..

miam

Vi veux bien la recette moi ! merci !

 trop douée Titia,

merci maricotte !j'ai rigolé sur la recette elle note desfois pour y arriver il faut 2 essais ! et la impecc bien les 3 couches pas evident en photo mais en vrai magique !MDR



Pour rappel, le gâteau magique porte ce nom car il se divise en trois couches à la cuisson : un flanc, une crème onctueuse et une génoise.

Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 50 mn / Total : 1 h 10 mn

Ingrédients pour 10 personnes :
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- une cuillère à soupe d'eau
- 1/2 l de lait
- 150 g + 40 g de chocolat blanc
- 100 g de beurre
- 115 g de farine
- une pincée de sel

Préparation :
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre et l'eau.
Faites fondre 150 g de chocolat blanc et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.




Incorporez-les à la préparation. Ajoutez ensuite la farine.
Faites tiédir le lait et versez-le dans la pâte.
Préchauffez votre four à 150°C.
Fouettez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement. Il ne faut pas que la pâte devienne homogène, sinon les 3 couches ne pourront pas se former.




Versez le tout dans un moule beurré, idéalement de 22 cm de diamètre (en silicone si possible, ce sera plus facile pour le démoulage !). Enfournez pour 50 mn (c'est une durée moyenne à adapter suivant les fours, il faut souvent 2 essais pour réussir !).