Galerie D'isa

Merci Laurline !

comme meme recette devai faire comme la mienne dedans ?

Oui ! mercii !

Le gateau d'anniversaire de mon bébé frère de 42 ans !
Ganache chocolat et ganache pistache (merci Laetitia pour la pate à pistache!) et glaçage miroir !

miammm
bravo
il est top

Merci Laurline !

bravo bien appétissant !

miam

Merci les filles !

Galette des rois frangipane pate de pistaches pépites de chocolat - pâte feuilletée maison !

bravo
ca devait etre bien bon

Merci Laurline !!! oui bonne !

elle a pas levé ta pate feuilletée?

Non à peine un peu ?? mais bonne mais fine ? tu penses que c'est du à quoi ? qualité du beurre ???

non pas le beurre! cuisson en 2 temps? étalé trop fine ? pas assez de repos ? va savoir ...

En deux temps ? d'abord fort et après un peu plus doux pour que crame pas et la pate cuise bien, non pas particulièrement fine et repos bah une nuit ... comme les macarons des fois nickel avec pauvre blanc et des fois foireux avec blanc de compèt ..... donc si pas le beurre bah ?? po grave en reste presque plus miam quand même ! MDR on verra si le courage d'en refaire une autre !

Une galette frangipane pas mon truc en goût mais peut-être avec de la pistache...

Pistache chocolat on sent moins l'amande mais on garde la texture ! tu l'aimes comment Faby crème d'amande ?

a part industriel trop fine qui leve peu ou pas j'ai jamais eu trop de pb avec cette pate faite maison ! bon les macarons autre chose !

?? bah je ne sais pas ce qui a pu se passer ... mais voilà celle du jour avec pâte industrielle justement commande hier de mon associé voulait une galette pour son dessert donc lui ai fait mais pas la pâte cette fois ci et bien gonflée ? bonne aussi celle là même si pâte maison meilleure bien sûr !

belle aussi
et oui elle a plus monté elle

mystère de la patisserie lol

Oui mystérieux LOL ... bonne aussi !

c'est l'essentiel hihi

superbe ta galette des rois Isa, avec pistache devait être délicieuse, l'autre belle aussi.

Merci Lise !!